QUÉ ES ITALIA A LO CHERRYTOMATE

Recolección de historias y recetas. Historias que buscan transportarte a situaciones, sus atmósferas, detalles, aromas y sabores; en torno a uno de los legados culturales de Italia más expandidos por el mundo: su gastronomía. Historias de tradiciones familiares, sus ingredientes y técnicas. Comidas con largas sobremesas y comidas de paso. Algunas mías, otras escuchadas o leídas. Recetas que se han traspaso por generaciones. Tradicionales italianas o con adecuaciones modernas, junto con mis propias aventuras en la cocina. Bienvenidos a Italia a lo Cherrytomate.